ontmoet de koffieboer
Meer over deze bijzondere koffieboer en direct import programma
Gaia Artisan Coffee
.jpg)
Innovatie in landbouw
Fernando en Angie bezitten koffieplantages in de westelijke vallei van Costa Rica. Hun landgoed is gelegen op meer dan 1800 meter boven de zeespiegel. Hun doel is om de meest ideale verwerkingsmethodes te vinden voor elke variëteit die ze oogsten.
​
Fernando is landbouwingenieur en is al jaren lang bezig met het ontwikkelen en kweken van nieuwe koffie varieteiten die sterker zijn tegen klimaat verandering en planten ziektes
Hun koffies zijn van verbazingwekkende kwaliteit met hoge cupping-scores. Ze doen elk jaar mee met de Cup of Excellence competities van de Specialty Coffee Association, waar alleen de beste koffies ter wereld te voorschijn komen.
finca sebastian
Gelegen in Llano Bonito van Naranjo, de plantage is erkend voor zijn specialty coffee productie.
De plantage heeft 100% F1 Hybrid-variëteiten, waardoor specifieke processen zijn ontwikkeld om de natuurlijke smaken van de koffie naar boven te brengen.
Hoogte: 1800 boven zeespiegel
​
Hoofdvariëteit: Millenio
Processen: natural, honey, anaerobic, washed.
Smaak profiel: In het kopje kan men smaken van perzik, grapefruit, tropisch fruit zoals papaja, rijpe sinaasappel en abrikoos ervaren.
Plantage grotte: 11,6 hectares
direct trade
Deze koffie wordt geimporteerd via ‘direct trade’, zonder tussenhandel. Dit betekent dat de boer een echt eerlijke prijs krijgt en het geld dat met koffie wordt verdient oprecht verdeelt wordt. De hoogste kwaliteit koffie, vers voor jou gebrand in Megen.